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发表于 2023-10-9 16:44
酸菜鱼不能加鱼否则需另改名字
酸菜鱼本质是
鱼香魔芋豆腐汤锅
完全是没有一条鱼
主要还是利用酸菜和各种泡菜模仿的
鱼香汤锅
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发表于 2023-10-9 16:45
酸菜鱼发源地正是四川酸菜故里
文化原产地对其发源原产地文化有最终解释权
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发表于 2023-10-9 19:53
酸菜鱼历史文化真相
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发表于 2023-10-10 14:50
酸菜鱼其实还有另外一个名字 魔鱼豆腐
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发表于 2023-10-18 03:22
魔鱼豆腐与酸菜鱼是同一个菜
只是名字不同
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发表于 2023-10-25 22:19
这个事情实在是真的
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发表于 2023-12-23 13:31
四川广元是酸菜鱼故里
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发表于 2024-1-23 18:06
过去的酸菜鱼
里面加了一个柏树雕刻的假鱼头
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发表于 2024-2-2 11:38
酸菜鱼指的是香味
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发表于 2024-4-15 17:05
用酸菜泡菜调制出来的魔芋豆腐
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